معرفی غذاهای دبی

 

 

دبی که شهر آسمان خراش هاست درحالیکه دائما درحال پیشرفت و بروز شدن است همچنان سعی در حفظ آداب و رسوم و فرهنگ خود است یکی از فرهنگ های غنی کشور امارات مخصوصا دبی فرهنگ غذایی آن می باشد که سعی در حفظ آن دارند آژانس هیرمان گشت سعی دارد شمارا با فرهنگ غذایی دبی آشنا کند و در ادامه غذاهای معروف دبی را معرفی کند.

Harees| هاریس

 

 

هاریس یا هریس یکی از غذاهای معروف وسنتی دبی و امارات است؛ که تقریبا می توان گفت شبیه حلیم خودمان است. این غذای خوشمزه از ترکیب گوشت و گندم و ادویه های مخصوص درست می شود. به طور معمول این غذا بیشتر در ضیافت ها و مهمانی ها سرو می شود که نشان دهنده فرهنگ و سنت قدیمی امارات است.

Luqaymat| لقیمات

 

 

یکی دیگر از غذاهای سنتی عربی لقیمات است که هم به عنوان کوفته شیرین و هم به عنوان شیرینی ساده و خوشمزه در دبی شناخته می شود؛ که بیشتر در ماه رمضان این شیرینی مخصوص را درست می کنند که طرفداران بسیار زیادی نیز دارد. این شیرین ساده به صورت توپ های طلایی کوچک هستند که وقتی در دهان میگ ذارید اب می شوند و حس خوبی را به شخص القا می کنند. مواد تشکیل دهنده لقیمات ارد، زردچونه ، دانه های کنجد، شیر ، شکر و نمک است که بعد از پختن، آن را در شربت مخصوص می گذارند که طعم بهتری بگیرد.

Thareed| تارید

 

 

تارید اماراتی غذایی سرشار از پروتیین و ویتامین است که در مناسبت های خاص سرو می شود و می توان گفت تقریبا شبیه آبگوشت ایرانی ها است. این غذا ترکیبی از نخود و گوشت و سبزیجات معطر و نان سبوس دار است که گوشت را پخته و به آب گوشت نان سبوس دار را همراه با سبزیجات اضافه کرده و میل می کنید. تارید غذایی با میزان انرژی بسیار بالایی است.

Chicken Saloona | چیکن سالونا

 

 

باوجود اینکه بسیاری از غذاهای غربی در رستوران های دبی جایگزین شده اند ولی همچنان این خورشت ساده و خوشمزه جایگاه خود را حفظ کرده و در اغلب اوقات می توان آن را بر روی میزهای شام رستوران ها دید. یکی از علت هایی که این غذاهمچنان وجود دارد و از شدت محبوبیتش کم نشده این است که در حین اینکه دستور پخت ساده ای دارد ولی با عطر ادویه های خاصی که میزنند مزه ای بشدت خوشمزه دارد که مسافرین را جذب مزه خود می کند.

Jasheed | جیشید

 

جیشید یکی از غذاهای محبوب منطقه خلیج فارس است. در مناطق ساحلی به علت اینکه ماهی تازه زیاد وجود دارد بسیاری از وعده های غذایی ماهی است. یکی از این غذاهای ساحلی جیشید است که طعمی بسیار عالی و خوشمزه دارد مخصوصا وقتی که با ماهی تازه درست می کنند و طبق دستور پخت قدیمی درست می کنند.

Oozie | اوزی

 

 

یکی دیگر از غذاهای معروف منطقه خلیج فارس اوزیه است که در مناسبت های خاص مانند عروسی ها و جشن ها این غذا حضور ویژه ای دارد.
اوزی با گوشت در ماه رمضان در سفره های افطار حضور ویژه ای دارد وبا این غذا افطار خود را باز می کنند. در کل اگر در ماه رمضان به دبی سفر کنید یکی از غذاهای اصلی اوزی است.

Mandi | مندی

 

 

یکی دیگر از غذاهای محبوب در دبی مندی است. مندی از برنج و گوشت گاو تشکیل شده با استفاده از ادویه هایی که به آن میزنند عطر و بویی بشدت عالی می گیرد. مندی غذایی کلاسیک در دبی است و عمدتا در شهر قدیمی یافت می شود.

 

Majboos | مجبوس

 

بسیاری از مسافرینی که به دبی سفر می کنند از محبوس بسیار لذت می برند، زیرا در میان اماراتی ها غذای محبوبی است. این غذا از ترکیب برنج و انواع گوشت پخته می شود که با ادویه های عربی و سبزیجات مختلف پخته می شود. محبوسی مرغ یا گوشت در همه مهمانی های خانوادگی سرو می شود و همچنین در ماه رمضان به صورت مهمی در سفره های افطار به چشم می خورد.

Madrouba | مادروبا

 

مادروبا یکی دیگر از غذاهای محبوب دبی ، بحرین و عمان است که طرفداران زیادی دارد. مادروبا با مرغ معروف ترین نوع آن است هرچند که با ماهی ، بره و غلات نیز درست می شود. مواد غذایی دیگر که در این غذا استفاده می شود برنج، سیر ، پیاز،گوجه فرنگی، ماست و چاشنی تهیه می شود. نام این غذا در زبان عربی به معنای کوبیده شده است زیرا در آخرین مرحله تمام مواد با یکدیگر هم زده می شود تا مایع صافی بدست آید.

Meat Biryani| بریانی

 

این غذای محبوب غذایی است که در سراسر منطقه خلیج فارس پیدا می شود این غذا در اصل از غذاهای هند سرچشمه میگیرد و قبل از ورود به کشورهای در دیگر کشورهای اسیایی رواج یافته. یکی از علت های معروف شدن این غذا وجود ادویه های معروف هندی که عطر و طعم قوی دارند.

 

 

برای مشاهده تورهای دبی اینجا کلیک کنید.